屯茶季 | 普洱的"闭关"修行计划
佛家僧人在特定的阶段中，
常以闭门修行，摒绝一切，
以绝对的静谧来专心修身悟道，
待修成之时出关入世。
说到屯茶，似乎和佛家中的"闭关"
有着极大的相似之处。
普洱，众人心中"屯茶"的对象，
其约定俗成"越陈越香"的特质，
被人寄予未知的期望和惊喜。
存茶的好与坏，考验人的眼力和经验，
她需要良好封闭的环境氛围，
而存茶人则要学会短暂的遗忘，
把她交付时间去养成。
当普洱在幽暗的密封中，
一点一点从青涩到丰腴逐渐成熟，
茶叶之间的香气互相牵引涌动，
滋味在日渐的熟知中消融新生，
在被遗忘的静默里，它不断地变化着，
这样的变化，在多年之后，
当你小心翼翼打开茶叶封箱的瞬间，
那扑面而来浓醇香气，
便是屯茶最大的乐趣。
屯茶的关键是"选茶"，
如何选择性价比高的茶叶至关重要。
新茶从外观到内质用审评的方式检测最直观。
但审评的方式结果比较偏向于个人的主观性，
需要根据时间和经验来作判断，
还有一种评测的方法，
就是喝一款茶，感受它的口感是否干净，
干净不仅在于它没有杂异味，
还可以根据直观感受，
茶汤的活性，汤感的细腻爽滑感，
回甘是否清晰，生津是否明显等，
一款茶是否干净可以反应出茶园的生态，
生态的好坏最终反映到茶汤之中。
宋聘号自恢复生产以来，
致力于坚守一方纯净之味为中心，
易武高海拔无污染，天然的环境滋养，
茶园荒野无农残，茶籽传统农耕种植，
茶农手采芽叶，不过度开采茶叶，
顺应自然法则，让茶园"健康"的自生。
喝新茶，存老茶，选对茶，其他的交给时间来打磨。
每年四月份宋聘号全线茶品价格均上涨不同比例，
充盈茶库的时机已到，
小伙伴们抓住三月的尾巴呀~
