南山|泼墨山水见青山

 
万物皆有法度,殊途同归后即可感知。
南山之味,野逸霸道中不乏温情所在。
尤如行书之美,游丝牵引,笔力遒劲。
一睹书圣王羲之的《兰亭序》便知,
以中锋立骨,通透顺畅。
时而藏蕴含蓄,时而锋芒毕露…
南山的茶汤风味,虽然不可详尽,
但大致的势态亦可以细说一二。
 
她隐于易武边陲之地的深山峡谷间。
有着原始而狂野的温情,纯真又霸道。
 
 
 
▲ 南山古茶园实拍图
 
新茶期,果蜜甜香高扬,清新扑鼻。
汤感饱满细腻柔滑,
她的霸道即一览无遗,
不得不承认,荒山古树茶深厚的原始蓄积。
前三泡,茶气初露端倪,丝丝周游于身,
南山的霸道体现於柔中带苦,
存放数年后,时间便可见证它的潜力。
 
 
她的锋芒即是她的狂野,
集原始、纯真、柔美于一身。
茶汤苍劲有力,气韵开阔雄浑,
风格亦如行书般有着钢筋铁骨之势。
易武绿芽茶品种的甜柔特性之下,
南山,这样的风格是鲜有的。
 
 
易武边陲之地,紧邻老挝,
原始森林是这片地域的王者,
深山峡谷间,有古茶园藏于其中,
南山便生长在此,野蛮根深了数百年,
原始的生态环境驯就了她的霸气和韧性,
纯净的山水供养,
造就风味立体稳定,层次分明,
收藏、品饮的价值也就不言而喻。
 
 
中国山水纵情于文人泼墨之间,
窗明几净,一书、一法帖,一南山。
归卧南山陲,看白云无尽。
物外之趣,近在咫尺之间。